麥當勞化社會中二度就業婦女的角色扮演

邱剛彥

早期的台灣社會，婦女在結婚生子之後往往扮演著相夫教子的角色，只有極少數會在外工作拋頭露面。然而，經過時代的變遷，婦女角色的定位有了很大的改變，多數已婚婦女已經開始在職場上活躍，而她們在這個麥當勞化的社會中則扮演了不可或缺的角色。

我們可以把這些二度就業的婦女分為以下三類：有錢有閒、沒錢有閒、沒錢沒閒，以觀察她們在麥當勞化社會中的不同參與。

有錢有閒的這一類婦女通常指的是家庭中的經濟問題已經無須她來分擔，而且子女都已經獨立，她能夠恣意地去選擇自己事業的第二春。通常在醫院、政府機構所碰到的義工、志工或是慈濟的媽媽們，就是屬於這一類。她們沒有利益的傾向去和社會大眾爭名奪利，她們所想的只是去經營一番慈善事業或只是抱持著服務大眾的心理。麥當勞化雖然在速食業起家，但是早已遍佈在各個大大小小的企業、公司行號中。以醫院來說，連掛號的手續都已經有麥當勞的色彩，病人自行領號碼牌掛號，自己去找診療室，看完病後還得自行繳費、領藥，整個看病的程序就好比在麥當勞用餐，自行到櫃檯買餐、領餐，用完餐後，還得自行處理用完的餐具。在這種以講求效率和控制的麥當勞化社會中，當然不是每個人都有很好的適應力，老一輩的人往往有較大的困難和困擾，而在這裡，上述那群有錢、有閒的媽媽婦女們就扮演了極重要的角色，她們往往在服務台或服務站的位置上為徬徨無助的病患提供及時的服務，也為生意興隆但人手不足的各大醫院提供了免費的人工，更加快了麥當勞化的腳步。

這些義工媽媽們的服務角色可以在另外一個場域看得更清楚。政府機關以往令人詬病的官僚作風常常使前往洽公的民眾摸不著頭緒，有時連政府內的工作人員也搞不清楚公文處理的程序，但是現在麥當勞化的程序進入了公家機關，讓所有辦事、辦公的程序透明化、電腦化，方便了大眾，也讓辦公人員有了更明確的依據，做事也因此更有效率。但是這種麥當勞化的政府機關對不夠現代化的民眾而言形成了另一種困難和隔絕，這時候這群媽媽義工們又扮演了極重要的角色。她們的工作崗位往往是設在大門的入口處，這除了給人方便諮詢的空間，而且更重要的是，她們給大眾一種熱心服務的感覺，從前政府機關那種冰冷、官僚式的作風，一掃而空。這群志工除了幫助政府改變形象之外，她們指導並協助民眾去習慣整個麥當勞化後的政府機關，也從旁幫助不善於操作電腦的老人家們去認識整個辦事的流程。從某各角度來說，這群有錢有閒的二度就業婦女倒成了麥當勞化的潤滑劑。

另外一群第二度就業、沒錢但有閒的婦女則因為經濟的因素，直接進入麥當勞工作，也和麥當勞化形成另一種不一樣的關係。由於家中的經濟狀況還不是相當穩定，需要她們出外工作分擔家計，而且子女都已經是在學或已經經濟獨立，不須父母的整日陪伴，所以這群婦女可以放心地去找一份不需要太高學歷背景的工作，讓她們獲得一份完全的滿足感、成就感。麥當勞的工作雖然有異於一般家庭的烹調工作，但是對這些熟悉廚房工作的媽媽而言，適應倒不是問題；不過她們在麥當勞扮演的角色主要是打造麥當勞溫馨、安全的形象。她們的工作時間主要分配在早上或晚上，因為這段時間有較多的消費者以家庭的單位出現，中班通常會保留給年輕人，因為此時的消費族群主要是年輕的一代，麥當勞藉著年輕工作者散發本身進步、做事有效率的形象。媽媽們原本不屬於麥當勞那種年輕的族群，但近幾年來，麥當勞公司也察覺到，這群二度就業的媽媽們的確帶給公司加分的效果，她們除了幫公司建立溫馨的感覺，還有因為她們較會照顧小孩，所以一般顧客也獲得更好的服務；再者，她們不會像一般年輕工作者，說來就來，說走就走，因此對公司人事的管理也較容易穩定。這群沒錢有閒的婦女在麥當勞化的社會中，似乎有那麼點格格不入，她們的形象並無法和效率、準確度畫上等號，但從另一個角度來看，她們其實也是推動社會麥當勞化的一股重要力量，是麥當勞化社會中相當好的一批實行者和工作者。

對第三類沒錢沒閒的婦女來說，她們的子女還小，需要長時間照顧，媽媽們因此沒辦法離家從事全時間工作，過去這類婦女所從事的行業大部分是家庭代工，工資極其低廉，為了兼顧家庭及及經濟，這是不得已的做法，有時候小孩子也被要求加入生產的行列。但是在這近十年中，因為網路科技的發達，這類二度就業婦女的工作性質有了一百八十度的轉變：她們仍然在家中工作，但是工作的報酬比起家庭代工有天壤之別。我們稱這群工作者為soho族（small office, home office），她們利用電腦去設計處理各式各樣的問題，即使與小孩在同一個空間中也不會有太大的干擾。因為電腦網路的發達，這種工作形式脫離了以往辦公室的束縛而達到了更高的辦事效率。上班不用浪費通勤時間，而且更能舒適自在地辦公，依自己進度去完成事情。對soho族的二度就業婦女們而言，她們可以就近陪伴子女成長，更能兼顧家中的大小事。

這三種不同類型的二度就業婦女在麥當勞化的社會中扮演著不同的角色。有錢有閒的婦女是默默無名的工作者，因為有她們的幫助，麥當勞化社會中很多非人性的設計或制度變得更容易推動。沒錢有閒的婦女，雖然因為金錢的因素出外打拼，但是這群婦女的背景及經驗卻把原本制式的麥當勞變得更為人性化。第三種沒錢沒閒的婦女即使座落於家中，卻也因為高科技的進展而參與麥當勞化社會的另一些操作。從這些趨勢來看，當麥當勞化已成為全球趨勢時，二度就業婦女的積極參與在其中扮演了不可或缺的重要角色，不但使得麥當勞化的進展更為順暢，也藉此創造了自己生命的第二春。