張秋康/綜合外電報導、劉聖芬/綜合外電報導
由於核心消費群的人口成長減緩，以及在快餐店快速成長的競爭壓力下，美國兩大速食漢堡連鎖店漢堡王與麥當勞，也相繼推出一美元商品，俾以刺激買氣以及維持市佔率。漢堡王已從本週開始長期於全美連鎖店推出九九美分的商品，而麥當勞也計畫從十月四日開始長期販售全新系列的一美元商品。
漢堡王為自成立以來頭一遭推出九九美分的商品，共計有十一種產品，其中六項是新產品。而麥當勞則是自一九九五年以來，再度推出一美元商品的活動，包括麥克雞三明治、薯條、冷飲及聖代等。漢堡王發言人杜提表示：包括培根起士堡、炸薯條、洋圈、冷飲、五塊雞塊及沙拉等。「每天供應低價商品的策略，是為了吸引對價格敏感的顧客上門。而在薄利多銷的情況下，預料不會對公司的獲利造成傷害。」
受到提供三明治與其他現成食品的快餐店，在近年來快速成長的衝擊，兩大速食漢堡業者都面臨市佔率與獲利下滑的威脅。全球最大的速食漢堡連鎖店麥當勞本週二才宣佈今年第三季與全年的獲利預警，導致當天該公司股價重挫一三％至一八．九一美元，創下七年新低。
芝加哥餐飲顧問公司Technomics預計，二○○一至二○○六年的速食漢堡銷售將增長三．五％，但其他三明治產品的銷售卻將告增長七．五％，後者的成長力道較為強勁。
Technomics的總裁保羅表示：「漢堡連鎖店的價格戰通常是為了刺激銷售，但這次看來他們已經開始為了在市佔率上一決勝負而做準備。不過，這兩家公司的起步已經較另一家速食漢堡店溫蒂要來得晚。」
根據Technomics的資料顯示，麥當勞去年以四三％的市佔率，穩坐速食漢堡市場的冠軍；漢堡王則以一八．五％緊追在後，而溫蒂則以一三．二％位居第三。不過，拜低價策略之賜，溫蒂去年市佔率的增幅達七％，麥當勞只有二．四％，而漢堡王更僅有○．六％。
另方面，速食漢堡產品市場也將面臨人口結構轉變的威脅。市調公司Mintel就指出，五至十九歲的消費者為速食漢堡店的核心消費群，但這個族群的人口年增率，預計將從二○○○至○五年的一．九％，在二○○五至一○年的期間減緩至○．四％。
速食連鎖巨擘麥當勞公司週二發佈獲利警訊，調降今年盈餘目標，當天股價也應聲跌到七年低點。
由於美、歐兩大市場的銷售不如預期，麥當勞預估，今年每股盈餘為一．三一美元，去年的數字為一．二五美元。
若扣除第一季因拉丁美洲資產價值縮水、據點關閉及商譽認列改變而提列的一億四千二百萬美元費用，麥當勞今年的每股盈餘可望達一．四三美元，而追蹤企業盈餘的Thomson Financial／First Call所調查的分析師預估值為一．四九美元。這家總部設在伊利諾州橡樹溪的全美第一大漢堡連鎖集團，預估今年第三季盈餘為每股三八到三九美分；華爾街預估值及去年同期的數字皆為四二美分。
此利空訊息一經發佈，麥當勞股價應聲重挫，終場收在七年低點的一八．九一美元，下跌二．七八美元或一三％。
