吳佳容／臺北報導
麥當勞近年在全球普遍呈現萎縮狀況，不過在臺灣市場採「開源節流」雙管齊下的策略，尚可維持住速食業龍頭的情勢，從去年開始即嚐試引進多項餐飲副品牌，並明顯放慢展店腳步、降低內部成本結構。 麥當勞資深副總裁吳昕顥表示，籌備多時的Mc Cafe 將於明年引進來臺，依據國外經驗，將可為每家麥當勞門市增加一五％的營業額。
臺灣麥當勞目前共有三百六十家門市，比起肯德基、漢堡王等速食同業仍是遙遙領先，且持續緩步拓點中，預計今年底前將有三百六十五家門市。吳昕顥指出，今年新增門市數約十五家，比起往年動輒五、六十家的開店速度，的確有踩剎車的情況，速食業受到整體大環境不景氣的影響實在太大，營業額能夠持平就算不錯了。
速食業者表示，這幾年速食業都明顯呈現衰退，甚至大幅關店的窘況。以臺灣的速食業為例，平均營業額大致都衰退一至二成。
因此麥當勞已決定把師法紐澳的Mc Cafe 也與門市結合營運，預計明年上半年前就可登臺亮相，依據國外的經驗，Mc Cafe 咖啡專門店將可增加一五％營業額，不過臺灣麥當勞表示，對於速食業前景將抱持「不悲觀也不樂觀」的態度，除了降價促銷、多元化經營來衝刺業績外，更實在的是從原物料採購、人事和房租方面來砍殺內部成本，因此麥當勞今年營收將與去年持平，不過獲利卻有明顯增加。
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